マガジンのカバー画像

元氣フード100選

5
「元氣フード」は、【元氣ウェイ】と直結しています。それは、ただ料理されたものを食べるだけでなく、「土を作るとこから始まって土に帰る循環の中の一コマ」です。自然と密着した日々のクラ…
運営しているクリエイター

記事一覧

自分でチーズが作れることを発見して、人生明るくなったと喜ぶ食いしん坊のお話です。

元氣フードの表紙にも使っている「自家製チーズ」の写真を見ていただきたくて、スタッフ橋本の…

6

賛否分かれるかも知れませんが、「コーヒーが元氣フード」から外せないという意見もあ…

相棒が毎朝私の起きる時間に合わせて入れてくれる、私好みの浅煎りのフルーティーなコーヒーは…

5

わ食は元氣フード

ワショクは、日本食だと思い込んでいるのはもったいない話という記事を紹介します。 ワショク…

3

シュトーレンがつないでくれたnoteの縁に感謝‼️

今年、元氣ウェイのスタッフ、シバタカトリーナが、初めて自家製シュトーレンに挑戦しました。…

7

【元氣フード100選】天然酵母に魅せられたゲンキビトのお話です。

天然酵母は生きています。 酵母菌は、種を育てる人の色んな想いを受け取って、その人らしい酵…

5