コロナ禍のせいで、お仕事無くなったので、暇になりました。普段はそんなときは海外に行くんですが、今は無理、ということで、お口だけ海外へ。簡単な料理はもちろん、ちょっと手間がかかる料…
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2021年5月の記事一覧
池袋でディープな中国を食べる
深センのmaker faire の仲間と、池袋ディープな中国料理を食べ歩いてきました。その記録です。
マーラータン
楊國福
中国ぽくプラスティックの容器に好きなものを入れて計ってもらい料金を払い、味を決めて辛い辛くないとかね、待っていると熱々のマーラータンが出てきます。重量性なのでアレもこれも入れると、結構なお値段になってしまいますので注意。
ここでは、日本ではあまり見かけない鴨血があるので
KALDIで小吃キットが増えてる
この間、引きこもり生活がんが長引きそうと、買い出しに池袋まで。いつもの友誼で冷凍のフィッシュボール、蝦餃とか色々買って、ふと、そうだ、KALDIに久しく行ってないと、思い足を向けました。
おお、なんと台湾の小吃のインスタントパックが増えてるじゃないですか。なのでアレコレ買って試してみました。
鹹豆腐
台湾の定番の朝ごはんですよね。まあ豆乳とお酢、干し海老、油条とネギがあれば手軽に簡単にで