10月3日 （火）

今日こそ。

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今日の夫弁当↓

れんこんはさみ揚げ、ハムと紫蘇炒め、ブロッコリー、ゆで卵、塩昆布、岩下の大根漬け、梅干しごはん。

ハム、と書いてますがこれは行きつけスーパーのオリジナル「ももハム切り落とし」。運がいいとごろっと大きめ塊が入っているので、いつも買ってしまいます。

↑見出し写真は自分弁当。
れんこんじゃなくカレー入りコロッケです。

ゆで卵、今まで長いこと苦手料理（食べるのは大好き）だったのですが、最近上手になりました。お弁当に野菜とか少量茹でる用に買った小鍋で、熱湯に入れて5分茹で、火を止めて3分放置、その後流水で冷ます、というやり方で好みの半熟になります。殻もキレイに剥けます。
茹でるお湯は野菜（今日はブロッコリー）を湯がいた残り。エコ。笑。

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もうこれでいいや。
今日はちゃんと更新する。