チャレンジレシピ
最近作った・作ろうと思ってるレシピ。
手羽元が手に入ったので久々に。
程よい味付けで美味しく仕上がるのでとても重宝してる。
卵消費かラーメンのお供用。
煮卵のレシピはたくさんあってどれも美味しかったけど、めんつゆ無し、みりん適量消費で作れたので参考にしている。
いつもピーマンの肉詰めで作る派なのでしばらくキャベツで作ってなかった。せっかく一玉買ったのでチャレンジ。
とあるお店のシメで出してもらったキノコのチーズリゾットがあまりに美味しすぎて自分で作ろうとした際に最初にお世話になったレシピ。ベーコンと玉ねぎも追加してみたら美味しくできたんで前はよく作ってたんだけど、最後に作った時にシメジが痛んでいたのか土臭さが残ってしまって、それ以来避けてたんだよね。
（他の料理でもシメジを舞茸に変えるくらいトラウマになってた）
ココアもらったのと手羽元で卵買ったついでにこれもチャレンジ。
ここしばらくスコーンばっかりだったからケーキはかなり久々。
前々からパン作りにチャレンジしたい意欲はあったものの、発酵というのがうまくできた試しがなくて二の足を踏んでいた。
これならドライイーストなしで作れるし良さげ。