お気に入りの鍋

この時期になるとよく作る、うどん入りの鍋レシピを備忘録がてら書いておく。 使う材料（それぞれ食える分だけ） 白菜 ソーセージ 豚肉 ニラ にんじん（あれば） きのこ（あれば） うどん ほか、以下の味付けに合いそうなものあれば適当に入れる 調味料 水 砂糖 料理酒 味噌 コショウ にんにく（チューブで可） 作り方 豚肉にコショウ、摺り下ろしにんにくをたっぷりつけて漬け込む 鍋に水500〜600cc、砂糖大さじ1、お酒大さじ1、味噌大さじ2強