糖尿病と診断されて始めた糖質制限１５年目
48歳の時に血液検査をして糖尿病と診断
2012年4月のことだった
その時の検査結果は
血糖値175 HbA1c7.3％
その数年前から
血糖値が高めだねと指摘を受けてた
それがとうとう
糖尿病の診断が下った
2型糖尿病は生活習慣病と言われて
不摂生の塊みたいな病気のように言われる
それが嫌だった
なんとかしたい！！
その時の体重は64kg（身長160cm）
まぁ太りすぎだわね
なんとかしたい！
その思いからネットを探し漁って
見つけたのが江部康二先生のブログだった
そこから江部康二先生の本を数冊購入して
勉強し、糖質制限食を始めた
その時に購入した本の一冊がこれだったと思う
今でこそ
糖質制限といえば誰でもが知ってることだと思うが
その当時はそれほど認知されてるとは思えなかった
批判的なことも多かったように記憶している
江部康二先生が提唱している糖質制限食
スーパー糖質制限食：3食とも糖質を完全制限する
スタンダード糖質制限食：1日3食のうち1回だけ糖質を摂る
プチ糖質制限食：朝食でも昼食でも糖質を摂るが、夕食だけは避ける
この中の
スーパー糖質制限食に挑戦した
ちょうどこの頃は息子たちも大学生で
家から出ていたし
元夫とは別々の食事をしていて
1人の食事なので、完全糖質制限を始めた
ご飯や麺類、パンなどの主食は一切取らず
調味料も砂糖はもちろんのこと、味醂、ケチャップ、ソースなども
抜いた
その結果、半年くらいで
面白いくらいに体重がおち
身長160cm64kgが54kgになった
下の画像は
糖質制限を初めて少し経った頃からの記録なので
スタートが60.5kgとなってます
この時の血液検査の結果の画像が残っていた
血糖値108 HbA1c5.9％
この時はすごく順調だった
年齢も40代ということもあったのだろうか
同じ状況でずっと続けていたら
このような結果になったかもしれませんが・・・
ここからは
生活スタイルの変化とともに
食生活も変化していき
そのころの話を書いてみる
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