もう一つの山

先日登った赤城山の帰り道のこと。
一緒に行ったと弟が「帰りにもう一つ山に行こう」と言い始めた。
弟のいう山とは、山岡家のことである。

弟は前回のnoteでも書いたテーブルの色だけでどの店舗か分かるキモい奴である。

確かに、疲れてお腹も空いていたのでちょうど良いかも！ということでもう一つの山こと、山岡家に行って来た。

ピリ辛ネギラーメン背脂変更硬め濃いめ半ラインセット。

呪文のようなこのメニュー、初めて食べた時はしょっぱさを強く感じたスープが汗をかいた身体にはちょうど良くて美味しすぎる。
山岡家は外と店内は臭いが料理は全く臭くなくて、意外と食べやすい家系ラーメンである。
弟曰く、ネギラーメンのネギをご飯に乗せてそれをスープで浸した海苔で巻くのがこのメニューの醍醐味であるらしい。
確かに、めちゃくちゃ美味しい。
この料理を出したら店が成立するのではと思えてきた。
今回はピリ辛にしたが、辛すぎずちょうどよかった。

注文時に麺を硬めにしておくとご飯を食べたりしている間にちょうど良い硬さになっている。これも弟のこだわりらしい。
とにかく、このネギラーンはライスを美味しく食べるための料理らしい。

ライスもラーメンも食べ終え、このあと帰ってシャワーを浴びて程よい疲れのなか爆睡しました。

国道や大きなバイパス沿いにある山岡家、皆さんも赤い看板の山に登ってみてはいかがでしょうか。