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一緒に楽しもう おうちキャンプ
気軽にアウトドア気分が楽しめる「おうちキャンプ」が人気です。部屋にテントを張ったり、寝袋でごろ寝をしてみたり、夜はランタンの灯りで家族でカードゲームを楽しむというのもいいですね。
キャンプご飯は、福山市食生活改善推進員協議会が、「100年後まで伝えたい!ばらのまちふくやまの味(郷土料理編)」に選定した「たこめし」と「べろだんご」にチャレンジしてみました。
メスティンで作る“たこめし”
今、話題の使えるギア、メスティン料理にチャレンジ!
瀬戸内海で多くとれるタコは鯛と並び、昔から広く知られている料理です。
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たこめしの材料
米 1合
水 200㎖
めんつゆ 大さじ2
酒 大さじ1/2
塩 少々
ゆでタコ 80g
にんじん 15g
しょうが 少々
たこめしの作り方
①メスティンに研いだ米、水とめんつゆ、酒を入れて30分ほどおいておく。
②ぶつ切りしたタコとせん切りしたにんじん、しょうがを散らし、固形燃料(30g)に火をつけて炊飯する。
③固形燃料の火が消えたら、タオルで包んで10分ほど蒸らして出来上がり。
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べろだんご
田植えが終わり、農作業の牛に感謝をするために、だんごを牛のべろ(舌)の形に見立て小豆あんをまぶして食べました。
だんごの茹で汁は牛に飲ませたという郷土料理です。
![](https://assets.st-note.com/img/1675078036730-WzqFAzsm1M.jpg?width=1200)
べろだんごの材料
〈だんご〉
小麦粉 80g
だんご粉 20g
塩 少々
水 1/2カップ
〈小豆あん〉
小豆 80g
砂糖 大さじ5
塩 少々
べろだんごの作り方
①たっぷりの水と小豆を鍋に入れ、沸騰させてお湯を捨てる。(3回繰り返す)
②小豆が浸かる程度の水を入れ、柔らかくなるまで煮たらお湯を捨て、
砂糖と塩を入れて煮て冷ます。
③小麦粉、だんご粉に塩を混ぜて、分量の水を加えて耳たぶ程度にこねる。
④③を4等分し小判型にして、たっぷりのお湯で茹でる。
⑤④の水気をきって、小豆あんをまぶす。
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コンシェルジュのいる総合住宅展示場ふれあいホームタウン
ふれあいホームタウンは、コンシェルジュがいるから、気軽に立ち寄れる総合住宅展示場。
広島県福山市・尾道市・広島市に約30棟のモデルハウスが揃っています。
Webサイトでは、出展しているモデルハウスについてや、家づくりのQ&A、総合住宅展示場ならではのメリットなど役立つコンテンツが盛りだくさんです。
家づくりを考えている方も、そうでない方も、一度見てみてくださいね。