2030年までに食品ロスを半分にする

今現在、生産されている食品の3分の1が廃棄されている。年間およそ13億トンもの量だ。

2030年までに食品ロスを半減するというのはSDGsで掲げられている目標の一つにも含まれている。

食品を無駄にしないだけでなく、この目標を達成することにより2050年までに年間1.5ギガトンも削減できるという。

元記事には様々な取り組みが紹介されている。そのうちの一つに、賞味期限や消費期限を表示する方法を統一し、より消費者にわかりやすくする取り組みはシンプルだけどより高い効果が見込めるのではないかと思う。

元記事：Here’s the plan to cut food waste in half by 2030

Here’s the plan to cut food waste in half by 2030