種の収穫

酒菜やまさきです。いつもありがとうございます。
夏の野菜、そのシーズンもそろそろおしまいですね。来年の栽培へ向けて、種の収穫をすすめています。

サンチュ　菜の花と同じような感じ

パクチー　種のほとんどはコリアンダーとしてスパイスに

オクラ　収穫と同時に種の収穫も

バジル　ジェノベーゼやグリーンカレー　その他いろいろな使い道

畑は秋の野菜がそろそろ収穫できそうです。サツマイモは試し掘りをしたらとてもいい感じ。五郎島金時　紅はるか　栗芋の三種類を植えてみました。どんな違いがあるのか楽しみです。金時豆は収獲済み。大豆や丹波の黒豆は大きく育っています。里芋の収穫も間近。里芋は、炭火で焼くのが一番好きです。そして落花生やおおまさりは花を咲かせています。カラス対策が必須です。たくさん収穫できますように。

秋の味覚もお楽しみに。
今後ともよろしくお願いいたします。
第13週は木曜日　金曜日2日間の営業です。土曜日はお休みを頂きます。

これからの営業予定と予約状況

酒菜やまさき
小松市材木町47番地
営業　木～土　午後5時～10時
ラストオーダー9時　ドリンクオーダー9時半
070-7784-3838