我が家の基本調味料を紹介します

料理教室をやっていると、時々聞かれるので2020年6月現在の我が家の基本調味料をご紹介します。 よく言われる料理の「さしすせそ」は、それぞれ さ　…　砂糖 し　…　塩 す　…　酢 せ　…　醤油（旧仮名遣いのせうゆ） そ　…　味噌 です。 では、この順番にご紹介しましょう。 砂糖日新製糖「きび砂糖」 普段使いの砂糖は手頃な価格で最寄りスーパーで手に入るこちらを使用しています。 お料理にもお菓子作りにもオールマイティに使えます。 きれいな色を出したい時は、上白糖、グラ