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茄子から炒めて、チンゲンサイの茎、葉と順にフライパンに投入する。 おろしショウガをどばっ…
茄子を切って、多めの油で炒める。 よろしきところで火を止め、出汁と醤油と酢を入れる。 冷…
ニンニク・ショウガ・粉唐辛子を油にかけて、茄子を入れる。 炒めている途中に、白ゴマと醤油…
だしの素と醤油とおろしショウガを混ぜて、少し水を足す。 そこで茄子をお好みの感じまで煮る…
