#おうち時間を工夫で楽しく
道草を太陽に捧げた男
突然、料理がしたくなる。ほんと気まぐれに。
けど、そういうの料理って呼ぶのは憚られる。なぜなら、思いつきレベルだからだ。
基本的に料理は逆算でつくられる。
最終的にこんな仕上がり（味、食感、見た目、いつ食べるか等々）にしたいがあって、そこから逆算でレシピ、手順が設計されていく。食材でも硬いものと柔らかいものがあったら、固いものから先に火を通す。これも逆算。
忙しい日常で何時までにこれとあれ
野菜つくると気持ちの自給率が上がる
こういうことは無責任に書いては駄目なんだと思う。わかってる。だから独り言。もごもご。
なんとなくだけど「その日」が近いんだなと思ってる。もう仕方ない状況になってきてるから。
いまさら何かを糾弾しても意味ないし、メタ的にみればそれも自分たちが選択してきた結果でもあるし。
で、その日からいつまで続くかわからない日々を受け入れて暮らしていくにはどうしたらいいのか。
数々の歴史が教えてくれるのは「