【今日の賄い】デミグラス•オムライス

説明不要、キングオブ洋食ですね
ランチタイムなんかは忙しそうで注文するのがためらわれるメニューとしてお馴染みのオムライス、賄いなら自分のペースでのんびり作れます

デミグラスソースは先々代から受け継がれたレシピに則ってやってます。
特に変わったところはないのですが、他の飲食店と差別化される大事なところなので気を抜かずに仕込んでます