【今日の賄い】手羽元と厚揚げのたいたん

手羽元
厚揚げ
煮卵
小松菜
辛子

「炊いた」のを地元では「たいたん」と呼びます
なんか可愛らしくて好きな表現です
オッサン一人でやってる店に「大根のたいたん」とか書いてる黒板がたまりませんね