【今日の賄い】チキンライスとコンソメスープ

前日の残りご飯が多いと、カレーか炒飯になりがちです

胸肉、玉ねぎをバターで炒めてご飯ほぐしてケチャップとウスターソースで味付けした、普通のチキンライス
あまりに色がないのでブロッコリー茹でました。レンチンですけど

コンソメスープはセロリの茎、玉ねぎの皮、人参の切れっ端等からベジブロードを取ってます。こうすると市販の顆粒コンソメでもぐっと良いお味になりますね