古典ミステリまわりのアレやコレ9

今年刊行の始まったハヤカワジュニアブックス
コレをきっかけに古典ミステリを読み始めた方が多いと信じたい。
ハヤカワジュニアミステリに出てくる用語を主に日本や現代では馴染みのない用語を解説します。

ABC時刻表
　駅名をアルファベット順に記載し、ロンドンからの発着時間、距離、運賃、所要時間等が乗っていたようです。

アイリッシュ・シチュー
　アイルランドの伝統的家庭料理で日本の肉じゃがのようなもの。
羊肉、タマネギ、ジャガイモ、タイム、パセリ 、塩コショウとスープストックで材料を交互に重ねて煮たシチュー。
牛肉を使えばビーフシチュー。

メルバ・トースト
　薄くスライスした食パンをしっかりカリカリに焼いたもの
スープやサラダに添えたり、チーズやパテを乗せて食べる

シャルトルーズ
　フランスを代表する薬草系リキュール

クレーム・ド・メント
　甘いミント風味のアルコール
グラスホッパーと言うカクテルに使われる

コダックのフィルムケース
　スチール製のフィルムを入れておく缶

ビーフティ
　ボブリルと言うメーカーが有名
ビーフと野菜を煮込んで作ったペーストをお湯に溶かして飲む即席スープ