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料理

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上手くできた料理の自慢がしたい。 適当に自分で作ったものはレシピ内容を記載します。
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#オイスターソース

料理(5) ベビーホタテのオイスターソース炒め

料理(5) ベビーホタテのオイスターソース炒め

近藤幸子さんのレシピ本「がんばりすぎないごはん」掲載に掲載されている『牡蠣の中華炒め 春菊添え』というレシピを参考にした料理。
メインの食材である牡蠣をベビーホタテに変えているので、別の料理のように見えるのですが、調理方法は同じです。
そのため、ここに詳しいレシピは載せていません。
興味のある方は、ぜひとも近藤幸子さんの著書を手に取ってください。

簡単に言えば、牡蠣をオイスターソースで味付けした

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