2022/07/16 日報

こころ　りんこ

本日は3組9名様にご来店いただきました。

なんと、、本日分のコース完売しましたー！！🌟
最初の2組様はどちらのお席もペースが早かったのですが、ハムを間に挟んだり中鍋に変更したりすることでスタッフ２人でまわせるように工夫しながら臨機応変にコースを進めることができました！
また、後にご来店いただいたお客様にはゆっくりとお食事を楽しんでいただけました☺️
店長含め３人で協力しながらの営業となりましたが、お客様に満足いただけたようでよかったです✊🏻✨

今日は営業前に常連様からのご予約をいただき、その後ウォークインで続々とご来店いただきましたが、お客様それぞれのご来店のタイミングやお食事のペースが良い感じにずれていたからこそご案内ができたと思います。りんこちゃんにはほとんど全てのお席の接客に行ってもらって感謝感激ですううう🥲🥲りんこちゃんありがとう、、‼️
内田さんも急な来店続きで、キッチンもやることたくさんで大変だったと思いますがお疲れさまでした🥹🥹

各々が自分のやるべきことを考えながら動くことができ、また小さなミスはお互い助け合いながら営業を終えることができました👏🏻👏🏻
この調子で明日からも暑さに負けず頑張っていきましょう🤟🏻🔥