水産卸社員なら魚を捌ける？
シジョウってなんだっけ？
札幌駅から車で15分ほどの桑園地区にある、札幌市中央卸売市場（しじょう）にやってきました。朝10時は搬入の終わり頃で、トラックや三輪のターレットが撤収や片付けに走り回っています。全国1000以上の卸売市場のうち、国管轄（運営は自治体）の「中央卸売市場」は全国40都市64カ所。北海道では札幌のみで、水産・青果の２つが隣接しています。というわけで、ここには北海道各地の荷物が集まっては散っていきます。もう少し正確にいうと、「全国から荷物が集まる＋北海
