2020年7月第5週の晩ごはん 〜火を使わない減塩ごはん〜
月曜日：①サバ缶の冷や汁(2.1g)、②きゅうりとしらすの梅和え(0.4g)、サバのポテサラ(0.3g)、ごはん。冷や汁超簡単！梅和えはわざわざ(@wazawazapan )で買った梅びしおで。火を使わない夏メシ。次は減塩冷や汁作りたい#おうちごはん#減塩
— 🍎 (@ringo52919ringo) July 28, 2020
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火曜日：各自調達メシ。私はレタスとスモークサーモンのシーザーサラダ、ミートボール、冷たいコーンスープ、ごはん。#おうちごはん#食べたいものを食べたいように#ミートボールのたれにごはんぶちこんで食うの好き#だんなから唐揚げと天ぷらをもらう#さらに食後にどらやき#さすがに食べ過ぎた pic.twitter.com/9TbpOFwWb6
— 🍎 (@ringo52919ringo) July 28, 2020
水曜日：冷や汁アゲイン。みそを少なく無塩だし使ったら味薄かった。きゅうりとしらすの梅和えにはわかめをイン。トマトとスナップえんどうのしょうゆマヨは安定してうまい。あとナスをオーブンで焼いてしょうが醤油で食べた。シンプルがうまい。#おうちごはん#欄外にごはん#食後に桃#今日のご自愛 pic.twitter.com/KH4fVLhq95
— 🍎 (@ringo52919ringo) July 29, 2020
木曜日：はなまるうどんにて、コクうまサラダどん(ごまだれ・小)とちくわ天・温玉天。2時間残業になり、その後、(予約時間を変更して)整体に行き、遅くなってしまったので、だんなと落ち合って食べて帰ることに。
— 🍎 (@ringo52919ringo) July 30, 2020
自宅ー最寄駅往復＋二駅に加え昼20分歩くと1万歩いくのがわかった。今後も昼は歩こう。 pic.twitter.com/wipgNG5zd9
金曜日：１日出かけていて、帰宅後、コーンパンをかじった。
土曜日：豚しゃぶサラダ(1.5g)、しらすときゅうりとわかめの梅びしお和え(0.6g)。豚をチンして出た肉汁とごまだれを同量で割り、減塩。梅和えは先に梅びしおをきゅうりと和えてきゅうりから水出してそれで和えた方が梅が行き渡りそう。次回改善しよう。 #おうちごはん#減塩チャレンジ#食後に桃 pic.twitter.com/CVRg4NvkxS
— 🍎 (@ringo52919ringo) August 1, 2020
日曜日：@komex_tokyo さんの生米めん(Amazonで購入)トマトパスタ風。キャベツときのこを炒め、塩分はウィンナー1g、トマトソース1.5gで粗挽きガーリックとタバスコで味つけ。生米めんが塩分0なので1人1.3g。あとしらすわかめきゅうりの梅醤和え(0.6g)、コーンフライをつけた(塩分不明)#おうちごはん pic.twitter.com/a6t0Eetd6t
— 🍎 (@ringo52919ringo) August 2, 2020
今週の我が家の減塩レシピ
わかめときゅうりとしらすの梅びしお和え(2人分)
①生わかめ50〜60gを細かく刻む
②きゅうり1本を輪切りにする
③減塩しらす20g(塩分0.4g)を準備する
④梅びしお小さじ1(塩分0.8g)をきゅうりと和える(10分以上)
⑤きゅうりから水が出たところにわかめとしらすを入れて、和える
👉塩分1人0.6g
👉梅びしおはわざわざで購入
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