08｜ぱがにょのことば.〔食と自然〕

今日のカレン語講座は〔食と自然〕に関する単語を紹介します。
それでは、オメリャー！　　　　　　　

01｜カレン族の食事について

カレン族の食事はとてもシンプルで、塩辛いものが多いです。
大皿に大量の ご飯〔メ〕とおかずが２～３品目といった感じです。
手で食べるスタイルもありますが、スープ系のおかずがあるので
ステンレス製の レンゲ〔ノトゥ〕を使って食べます。

02｜代表的な料理をご紹介

冬瓜と豚肉の香草煮
スープ系の代表。パクチーが効いています。ご飯にかけても◎
たまに貴重な　豚肉：ト〔thóʔ〕や　鶏肉：チョ〔shɔ́〕が入っています。

ムサト
いわゆる〔辛いおかず〕のこと。
とにかく辛いので アへ！アヘ！（辛い！辛い！）と言っておくとお母さんたちが喜びます。これでも日本人に合わせて控えめにしてるそう。

タポポ
カレン風リゾット。前日のスープとごはんが一緒になって出てきます。
残り物でぱぱっと作る感じです。もちろんパクチー効いてます。
ちなみにこちらはバンビ（鹿の子供）のリゾットです。

アリ入り卵焼き
アリさんとアリさんの卵が入った卵卵焼きです。
卵焼き（塩辛）はよく出るメニューです。鶏卵：チョリ　アリ：テ〔tə̀〕

03｜自給自足と半狩猟生活

基本的には自給自足。
町から買ってくるのは、塩、アジノモト、インスタント麺、魚の缶詰など。

近くに川がある村では魚が採れますが、
近年は魚が少ないので缶詰や行商人から買うことも。

森に入って鳥やリスを採ってくることもあります。

家畜は主に、鶏〔チョ〕豚〔ト〕牛〔グロウ〕水牛〔ペナ〕

特に水牛は貴重な財産であり労働力でもある。

07｜豚の食べごろ嫁入り時
豚肉は結婚式など特別な時にしか食べません。
カレン族は結婚が早く、だいたい20歳くらいで結婚します。
そして母系社会のため男性が女性の家に入るのが一般的です。
女性は初潮を迎えると自分の結婚式用の豚を育て始めます。
2014年訪問の際、女性は30歳とカレン族としてはかなり遅い方だったので、豚は食べごろを過ぎて肥えていました。

結婚式は〔披露宴〕〔両家で杯を交わす儀式〕〔服を着替える儀式〕〔それぞれの宗教での儀式〕といった感じ3日間ほど続きました。

04｜自然

カレン族が住むのは標高1000~1500mの山岳地帯
森と共に生きるカレン族は森からたくさんの恩恵を受けています。
食べ物、家を建てる材料、燃料、そして水。
また夜には満天の星空を見ることができます。

空　ムコ〔múkhô〕
雲　タエ〔tàʔə̂〕
雨　チュー〔sū〕

太陽　ムメ〔mɯ̀mὲʔ〕
月　　ラ〔lá〕
星　　チャ〔shâ〕

山　ケチェ〔kəsə̀〕
川　ティクロ〔thíkló〕

今回の〔食と自然〕はいかがでしたでしょうか？
次回は〔カレン語の文法〕をご紹介します！