醤油麹デビューだよー。

さて、先日乾燥麹100gで『発酵いんげん』を作った私。

「スーパーで売ってる乾燥麹って200gがほとんど。
じゃあ残りの100gはどこにいったの？」

と思ったアナタ！
（そんな人いないだろうけど）

残り100gの乾燥麹で『醤油麹』デビューしましたよー！！
やっほい！

皆さまの記事で気になっておりました『醤油麹』。
ついに仲間入り～。

麹に醤油をだぼだば。
まぜまぜ。

サーモスポットを使わず常温で挑戦しました。
がんばれ麹さん！！

完成した、のか…？
分からないけど焼き肉用豚バラ肉にかけて焼いてみた！
美味しいぞ！

色々使ってみようと思いまーす。

甘酒よりも発酵いんげんよりも塩麹よりも簡単で嬉しいなぁ。
続けやすそう！