りんごのクラフティ　クッキートルテにて

市販のクッキートルテを初めて買ってみました。
何作ろうかなー。
冬休みだから簡単なものがいいなぁ。

ってことで、クラフティ！

クラフティってタルト型には入れませんね。
まあ、よいのです！

アメリカチェリーなんておしゃれなものは徒歩圏内にはなく、
冷凍ブルーベリーでも入れようかと思いましたが、
うちにはたくさんのりんごがあるのでりんごにしました。

「りんごのクラフティ　クッキートルテにて」

卵…1個
砂糖…大さじ2
豆乳…200cc
薄力粉…大さじ2
りんご…1/2個

1. ボウルに卵を割り、砂糖と合わせて泡立て器で混ぜます。

2. 小鍋に豆乳を入れ、人肌に温めます。

3. 豆乳を1に少しずつ、泡立て器で混ぜながら加えます。

4. 3に薄力粉を茶こしでふるい入れ、混ぜます。

5. 4をクッキートルテに流し込み、刻んだりんごを入れます。

6. 170度に予熱したオーブンで30分焼きます。

あ！そういえば、レーズンとシナモンとカルダモンも入れた！

熱々にバニラアイスを添えて食べましたとさ！

7歳息子に「天才だね！」と言われました。
こんなに簡単なのに！
お褒めの言葉ありがとうございまーす！