まろやか♪キャベツとしめじの酢の物
こんにちは♪
江戸川区で活動するちょっと不思議な不動産屋、
FP不動産グループの栄養士sugarです(´∀`*)
ジメジメと梅雨らしい天気が続きますね((+_+))
なんとな~くだるく感じるときは、さっぱりと酢の物は
いかがでしょうか。
というわけで、今回は
疲労回復効果や便秘解消効果が期待できるお酢と
たっぷりの野菜を使った酢の物のご紹介です。
酸っぱいものが苦手な男性やお子様でも
食べやすいようにまろやかな味に仕上げました。
是非、お試しください♪
あ、ちなみに
火も使いませんのでお手軽ですよ~(´∀`*)ウフフ
☆材料(4人分)☆
キャベツ 1/4玉
しめじ 1房
かにかま 4本
★酢 大さじ1
★さとう 大さじ1
★しょうゆ 大さじ1
☆作り方☆
①キャベツは小さめのざく切り、しめじは小房に分ける。
②①をボウルにいれて、ふんわりラップをして
電子レンジ600Wで2分加熱する。冷めたら水けをきる。
③ボウルに★の調味料を入れ、電子レンジ600Wで1分弱加熱する。
④③に②のキャベツとしめじ、手で裂いたかにかまをいれて混ぜ合わせる。
⑤器に盛り付けたら出来上がり。
☆ポイント☆
お酢を加熱することでまろやかになります。
栄養士sugar
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