料理本『フライパンひとつで魚のごちそう』ができるまで【その４】名のない魚料理を！

まずはじめに、章構成が決まりました。 「フレンチな魚のごちそう」「スパニッシュな魚のごちそう」 「居酒屋の魚のごちそう」といった章立てです。 コロナで外食の機会が減ってしまったので、 この本を手に取ってくださった方が、少しでも外食気分が味わえるようにしたかったのです。 この章立てに合わせて、ダンノさんに掲載するメニューを提案してただきました。はたして、ダンノさんから送られてきたメニュー案は、さすがにどれもおいしそうでした！ だから、とても言いづらかった、、、 結論から