おうちで少し凝ったおつまみを作りたいけれど時間がない時、冷凍食品は便利ですよね。冷凍食品にも＋トリュフでアレンジするのがオススメです。
今回挑戦するのは、好きな人もきっと多い、picardのエスカルゴ。作り方はとっても簡単、オーブンで１２分温めるだけで熱々のエスカルゴが完成！そのまま食べてもワインのおつまみになりますが、焼きあがったエスカルゴバターにさらに白トリュフバターをトッピングして食べてみました。
白トリュフが加わることで味に深みが出て、立派なおうちバルの一品に。白トリュフバターの代わりに、白トリュフオイルを加えても美味しそうです！
