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白トリュフは、卵とお肉に相性抜群。 ならば、親子丼にも合うはず！と、白トリュフ醤油を試してみたところ・・ バッチリでした。 トリュフ醤油をかけるタイミングは、食べる直前がオススメです。 普段の親子丼が物足りなくなったら、是非一度お試しあれ。
白トリュフ醤油で何を食べたら美味しいか、と聞かれたらまず答えるのが「肉」。 まずは、シンプルに焼いただけの牛肉に白トリュフ醤油をつけて食べてみてください。肉の旨味に白トリュフの香りが絶妙にマッチしてとっても美味しくいただけます。鉄板焼やステーキがオススメです。実際に高級鉄板焼店でも和牛のつけダレとして提供されているお墨付き。 ローストビーフにもとっても合います。 鶏肉や豚肉など牛肉以外のお肉料理にも◎
