トリュフ香る帆立の貝柱のカルパッチョ
オンライン飲み会が流行っていますが、
ちょっとつまめる小料理屋さんの味が恋しいですよね。
そこで今日は、日本酒にも合う！
ピリッとおいしいトリュフ香る帆立の貝柱のカルパッチョはいかがですか？
＜材料＞2人前
・お刺身用帆立の貝柱・・・１パック
・柚子胡椒・・・適量
・タバスコ・・・適量
・黒トリュフ醤油・・・大さじ１
・オリーブオイル・・・大さじ１
＜作り方＞
①お皿にお刺身を並べる。
②並べたお刺身の上に、柚子胡椒とタバスコをちょっとずつ載せていく。
③オリー
