豚肉の煮込み

材料：パンチェッタ、醤油、スターアニス、生姜、胡椒、火ごま油、岩砂糖、にんにく、塩 ステップ 1、材料を用意し、肉を洗い、麻雀ブロックサイズに切る。 2、鍋は火のごま油、焦げた生姜のスライス、ニンニク、胡椒、スターアニスを入れて熱い。 3、両面に少し焦げ目がつくまでパンチェッタ炒めに注ぎ、料理用ワインまたは白ワイン、醤油、アイシングシュガーを加える。 4、沸騰したお湯の適切な量で鍋に移し、1時間ゆっくりと煮込み、一方では、豚の皮の粘着性のある鍋を避けるために、他方では、均等に