【店舗導入事例】 婚礼時の人手不足をサポート
今回は、Forkingのサービスを導入していただいている「FINCH of AMAZING DINER 」営業部 岩根様に導入の効果についてお話をお聞きしました。
アンティークに囲まれて食事を楽しめるおしゃれなレストラン。
レストランウェディングや結婚式、披露宴に適したゾーイングを施した店内は、
モロッコやアメリカのアンティーク家具を各所に配し、
お客様の結婚式を祝福するレストランウェディングプレースとして特別な時間を演出しています。 現在社員6名、アルバイト22名で運営されています。
Forking導入のきっかけ
ーForkingを導入されたきっかけについて教えていただけますか？
: 婚礼時のホールスタッフの不足がきっかけで導入させていただきました。
現在は、特に「どんでん」※ のタイミングで募集をかけています。
※どんでん：会場設営上の用語で、室内の机、椅子等の配置を大きく変更すること（会議室や結婚披露宴式場など）
: 力仕事がメインになるため、男性の方を多く募集していますが、当日の求人に対しても、すぐにForkerさんからのエントリーが来ているので非常に助かっています。
Forkerさんの業務内容と印象
ーForkerさんにはどのような業務をお願いしていますか？
：主に簡単なホール業務や会場設営をお願いしています。具体的には、ドリンクの配膳、バッシング、洗い物などです。
：また、婚礼以外でも人手が足りないことを相談した際、「クロワッサン売りの少女」として販売業務の募集を提案していただき、最近はそのような募集も行っています。
ーすすきのの路上でクロワッサンを売っている女の子をお見かけしました！
ークロワッサン売りの少女という業務についても教えていただけますか？
：はい。これは外での販売業務で、クロワッサンにチョコレートをかける仕込みの作業から、販売まで行ってもらいます。プロフィールを見て、イメージに合う方を選んでいます。
ーForkerさんの全体的な印象や採用基準について教えてください。
：今まで来ていただいたForkerさんは、落ち着いていて、指示したことを要領よく行ってくれるのでどの方も非常に好印象です。
：婚礼では髪色に制限があるので、エントリーが来た方のプロフィール画像で髪の毛が明るい方などへも、事前にチャットで確認し、イメージに合う方を選んでいます。
過去の経験についてもお聞きしたり、コミュニケーションを取りながら採用を決めさせていただいています。
Forkingのサポート体制
ー Forkingのサポート体制についての感想を教えてください。
: 営業のサポートが手厚く、非常に助かっています。ジョブの出し方ついて相談するとテンプレートの作成のサポートもしていただけます。婚礼や力仕事など、ニーズに合わせて掲載内容を検討していただけるので、非常に助かっています。
今後の利用と期待
ー今後もForkingを利用したいと感じていますか？また、どのように活用していきたいですか？
: はい、忙しい時期やイベント時に柔軟に対応できる点が非常に魅力的なので、今後も利用したいと考えています。引き続きよろしくお願いします。
ー本日はお忙しい中、ご協力していただきありがとうございました。
Forkingとは？
Forkingは、好きなとき、空いている時間にはたらける、食特化のヘルプ求人アプリ。Forkingを利用して働くみなさんのことを『Forker（フォーカー）』と呼びます。Forkerは、シフトに縛られず、自分の働きたいタイミングで働くことができます。北海道の食の魅力を伝えていくため、飲食店で楽しく働け、美味しい思い出をお届けできるような様々なキャンペーンにも取り組んでまいります。
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