【FWR紹介店舗 #4：WORLD NEIGHBORS CAFE 護国寺】

<基本情報>

創業：2013年　

場所：〒112-0012 東京都文京区大塚4-45-9　　

営業時間：MORNING 7:00~ ※土日祝 9:00～、LUNCH 11:00~、TEA TIME 15:00~、DINNER 17:00~、LAST ORDER 22:00~ 

<お店の経緯と歴史>

　きっかけは、大本の 株式会社Global Agent によるソーシャルアパートメント事業が飲食事業にも進出したことで始まりました。

「WORLD NEIGHBORS CAFE」の由来は『WORLD WIDE』をテーマに、
国籍や文化的背景を問わずに楽しめるお店を目指すという思いから、命名されました。
同時に、地元の方も背伸びせずに来れるお店作りにも取り組んでいるそうです！

＜店舗メニュー、特長＞

メニュー、食事が45種類　ドリンクが40種類と豊富です。

おすすめメニューは牛100%ハンバーガーだそうです！🐄(画像上)トッピングを自分で付け足して楽しむ形になっていて、ディナーではよく売り切れてしまうほどの人気商品です！！
ドリンクはトモコーラと呼ばれる100%天然素材だけを使用の完全無添加コーラがおすすめです！(画像下）

また、日替わりや週替わりのメニューがたくさんあるので毎日行っても違う味が楽しめる点も魅力です。

＜フードロス削減への取り組み＞

　具体的なフードロス削減への取り組みとして、

1．旬の食材を日・週替わりの短い間隔で取り入れ、
大量在庫の防止すること
2．冷蔵庫に入るだけの商品で営業し、ロスを出さない配慮の習慣づけ

の2点があります。
また、メニューにアレルギー表示が非常に見やすく、細かいところまでお客さんへの配慮が施されていることも素敵だなと思いました！👀

<お店の方からのメッセージ>

インスタフォロー待ってます！
リクエストがあれば前向きに検討するので、インスタのDMからリクエスト待ってます！！🙏
現行メニューも、料理人たちのチャレンジメニューが揃っています！
ぜひお待ちしています！👀

インスタはコチラ👇

⚠学割情報⚠

現在、学生向けのメニューや学割サービスを検討中です！
後日更新予定なので、お楽しみに…！

今回の店舗紹介は以上です！

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