マガジンのカバー画像

フェロー岸本華果のnote_foodskole

11
東京大学農学生命科学研究科農学国際専攻修士1年の岸本華果さん。「農業を通して消費スタイルや暮らしを良いものにしたい」と考えつづける岸本さんがいろいろとnoteに書いています。
運営しているクリエイター

#食と向き合う

フードスコーレ不定期連載『食の未来仮説』#012 食べるを通して気づいたこと(書き手…

コロナをきっかけに「食」の形が一瞬でも変わった人は多いと思う。家庭菜園をはじめたり、料理…

フードスコーレ不定期連載『食の未来仮説』#013 「良く」食べること、「良く」生きる…

お肉を食べると食べないの間に少し前に動物を食べることについて勉強したくて、ピーター・シン…

フードスコーレ不定期連載『食の未来仮説』#014 トレードオフを意識した学び (書き手…

はじめましての1次産業大学1年生の夏、大学の体験活動で種子島に行った時の日記をめくると、 …