新宿の焼鳥屋でオススメしたいお店

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「焼鳥 鐵」
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食べログTOP5000に選出されてる新宿の人気な焼き鳥屋さん。
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以前は京橋にあったみたいですが移転されたとのこと。
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お店は地下にあってお洒落なスマートな内装。
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本日頂いたのは¥9900おまかせコース。内容はこちら。
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・ささみとウニの海苔巻き
・宮崎県産の鶏たたき
・箸休め
・ハツモト
・椎茸　秋田県産
・ささみ
・鶏白湯スープ
・鴨肉
・つくね
・手羽先
・うずら
・レバー
・親子丼
・プリン
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一番最初の焼鳥のハツモトはジューシーでプリプリかつ弾力があって旨味も抜群。これで心が掴まれます。
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後、印象に残ったのは粒マスタードがのった鴨肉。噛めば噛むほど鴨肉の旨味がでてくる絶妙な火入れ。
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手羽先もジューシーで良かったし、締めの親子丼も美味しかった。
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美味しかったです。
ご馳走様でした。
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