上野で人気な鰻屋

2024年11月11日 12:34

上野御徒町エリアで高評価の「亀屋一睡亭」

昭和25年に創業みたいなので、かなりの老舗ですね。

お店は外観から昭和の良き時代のノスタルジックな雰囲気を感じます。

鰻は静岡県大井川町の伏流水で育てた「霜降りうなぎ」を使用し、注文を受けてから捌いて焼き上げます。

鰻丼¥4150を頂きました。

フワっと焼き上がった鰻は柔らかくねっとりした舌触り。タレの主張は控えめなので、うなぎ本来の香りや味を楽しめます。

小骨は多少気になる程度で、タレは主張控えめなキレ系の辛口。

ご飯は柔らかい炊き具合。

結構あっさり目に仕上がった鰻丼なので、関西の方とかには特に物足らないかも。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

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