絶品ビーフシチューが食べれる百名店「エルベ」東銀座

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ビーフシチューの名店「エルベ」に行ってきました。

食べログ洋食部門百名店にも選ばれている1975年創業の老舗。

場所は東銀座駅からすぐの、歌舞伎座の裏手あたり。

注文したのは一番人気の「ミックス（ビーフとタン）シチューセット1950円」「たまご100円」。ライスお代わり無料。

シチューはぐつぐつと土鍋で提供されます。

コクや味に深みはあるのにパクパク食べれるくらい軽い。

デミグラスソースは赤ワインが基本ですが、赤ワインではなく日本酒を使ってるみたいです。酸味が弱い分、まろやかな味になるのかな？

お肉は箸で簡単に切れるくらい柔らかくジューシー。ビーフはとろける系で、タンのホロホロ感とは別でしっかり旨味があります。

野菜はブロッコリー、ニンジン、ジャガイモが入ってます。

しつこい味ではないので、トッピングのたまごは必要なかったかな？と思いました。

本格的な美味しいビーフシチューを食べたい方にはオススメできる名店だと思います。

・店名
エルベ

・グーグルマップ
エルベ
〒104-0061 東京都中央区銀座３丁目１３−１７ 山田 ビル 1F
03-3541-2050
https://goo.gl/maps/wQXLDHnortG3ZB2N9

・最寄駅
東銀座駅より徒歩1分　マガジンハウスの裏
東銀座駅から215m

・営業時間
※緊急事態宣言を受けまして現在はランチ営業と
5月11日月曜よりディナー営業は17時半から20時完全閉店（アルコールのご提供は19時まで）
［月～金］
11:30～14:30(L.O)ランチタイム有
17:30～22:00
［土］
11:30～14:30(L.O)ランチタイム無
17:30～21:30

・定休日
日曜・祝日

・予約可否
予約可
〇ご予約のお時間30分過ぎますとキャンセルとさせていただきます。店内お待ち合わせも30分以内でお願いします。
〇ご予約の変更またはキャンセルは前日までにお願いします。
〇当日ご連絡なしキャンセルはキャンセル料が発生いたします。
〇バースデープレートの用意ございません。バースデーケーキの持ち込み可です。事前にご連絡ください。
〇7名様以上はコースメニューでのご予約にさせていただいております

・席数
26 席（内6席はカウンター席　現在はソーシャルディスタンスを十分に取りながら営業させていただきます）

・予算
夜3000〜3999
昼1000〜1999

・他情報
個室無、貸切可、全席禁煙、駐車場無

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