銀座の絶品うなぎ　高橋屋

「銀座 四代目 高橋屋 銀座店」

銀座に埼玉県杉戸で創業153年の鰻の老舗がオープンしたみたいなので行ってきました。

天然うなぎを使用した鰻割烹屋さん。

特上うな重6500円を注文。

鰻は関東風の蒸し焼きで、ほろっと口の中でほどける柔らかさ。

アツアツを保ちながら皮をパリっとさせるためにタレにはあえて漬けずにハケで塗ってました。

タレはほんのり甘く控えめながらコクがあります。

途中で山椒をかけて食べると更に美味しい。

半分残したところで鰻のタレと卵黄を合わせたというタレをかけて、味変を楽しみました。

赤だしも美味しい。

サービス、ホスピタリティもよく居心地がよくて良いお店だと思いました。

・店名
銀座 四代目 高橋屋 銀座店

・グーグルマップ
銀座 四代目 高橋屋
03-3547-0021
https://goo.gl/maps/ooBYdz7AfxqDpH1LA

・最寄駅
銀座駅徒歩 4分.

東銀座駅徒歩 1分.

歌舞伎座楽屋口隣
歌舞伎座 駐車場すぐ.
東銀座駅から107m

・営業時間
11:00 ～ 16:30
( 食事 L.O.15:00 / 飲み物.15:30 )
17:00 ～ 23:00
( 食事 L.O.21:00 / 飲み物.21:30 )
日曜営業

・定休日
毎週・月曜日、 第 2 月曜日・火曜日、 第 3 月曜日・火曜日

・予約可否
予約可
銀座 髙橋屋 電話番号.
0335470021.

・席数
14

・予算
夜5000〜5999
昼4000〜4999

・他情報
個室有
2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可
（お一方より、貸し切り可能。 「 14坪の店舗 全体が 個室 となります。」 お電話 にて お問い合わせ下さい。 （ 秘密 完全 厳守 ） 銀座 電話 0335470021 . うなぎ が 苦手、うな重 が ダメな方、御相談下さい！）、貸切可、全席禁煙、駐車場無(歌舞伎座 駐車場.)

#ぐるめ好きな人と繋がりたい #銀座うなぎ #銀座グルメ #銀座高橋屋 #銀座鰻 #うなぎ #東京うなぎ #ぐるめすたぐらむ #ぐるメモ #ぐるめな人と繋がりたい #飯テロぐらむ #飯テログラマー #食べスタ #食べスタグラマー #飯テロリズム #グルメ旅行 #おいしいはしあわせだ #グルメ友達募集 #美食家クラブ #食いしん坊女子 #食いしん坊男子 #美食家とつながりたい #関東グルメ #食レポグラム #グルメレポート #グルメライター #フードライター #b級グルメ情報 #tokyobishoku