新宿三丁目の絶品煮干し魚介つけ麺　百日紅

「百日紅」

新宿三丁目にある食べログTOP5000に入ってるラーメン屋。

朝7時から朝ラーメン500円もやってますが、本日は1番人気の特製煮干しつけ麺1300円を頂きました。

平子煮干や昆布、鶏ガラ、豚骨を使用した魚介スープは濃厚で甘味が先にきて後に煮干しのエグがくる。

三河屋製麺の特注太麺はツルツル喉越し良くてモチモチ。

豚の炙りチャーシューが際立って美味しく、鶏チャーシューはさっぱり。穂先メンマもいい。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

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