ビーフカツの名店「そよいち」

美食家K

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ビーフカツで有名な「そよいち」に行ってきました。

こたらはミシュランガイド東京2017.2018ビブグルマン掲載店にもなった人気店。

店主の石井明美さんは人形町交差点付近にある洋食キラクさんの創業者の長女。

店内はオープンキッチンにカウンターのみ。

こちらのお店の推しメニューは「ビーフカツ」と「ポークソテー」の二枚看板。

注文したのは定番の「ビーフカツ1900円」。ハーフサイズも頼めます。

お皿にはビーフカツ、キャベツ、マカロニサラダ、豚汁、ライス付き。

ビーフカツは黒毛和牛のランプとイチボに薄めの衣を付け
ミディアムレアな仕上がりで、衣はサクサクで中の牛肉は柔らかく美味しい。

肉質はとても柔らかくて赤身本来の旨味を堪能できました。

中濃ソースとウスターソースを試してみましたが、私はウスター派でした。

豚汁は具は少ないですが豚の旨味は感じられる。

コスパは良くはないですが、味は間違いないですね。

次はハヤシライスやポークソテーを食べてみたいです。

・店名
そよいち

・住所
東京都中央区日本橋人形町1-9-6

・グーグルマップ
そよいち
〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町１丁目９−６
03-3666-9993
https://goo.gl/maps/cAQRECi9GSdFiBfNA

・最寄駅
日比谷線人形町駅A２番出口から徒歩１分
人形町駅から192m

・営業時間
[火～土]
11:00～14:30(L.O) 17:30～20:00(L.O)

・定休日
日・月
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

・予約可否
予約不可

・席数
15 席（カウンター席のみ）

・予算
1000〜1999

・他情報
個室無、貸切不可、完全禁煙、駐車場無

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