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西麻布「豚組」のサブマリン。食べログとんかつ部門百名店
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西麻布のとんかつ名店「豚組」に行ってきました。
百名店に選ばれてます。
店は古民家をリフォームしたような感じで、雰囲気のある内装。
色々な銘柄豚が季節ごとに楽しめるお店ですね。
注文したのは「サブマリン2500円」ご飯、キャベツ、味噌汁、漬物はお代わり自由。
サブマリンというのは、2週間氷室熟成させた氷室豚のバラカツみたいですね。
とんかつの見た目は美しい。断面は薄っすらと白っぽくピンクもかかってます。
肉はは脂身多めのジューシーなタイプ。肉厚はそれほどないのが気になりましたが、食べやすいサイズに切られています。
結構しっかりとした食感です。
この手のとんかつは塩が美味しい。味が引き締まり、肉本来の旨味を楽しめます。
普通に美味しいですが、もう一つ物足らない。これまで食べてきた名店と比べると中の中くらい。
ご飯は硬めです。
個室もあり、様々なシチュエーションで使えるお店ですね。
・店名
豚組
・グーグルマップ
とんかつ 西麻布 豚組
〒106-0031 東京都港区西麻布2丁目24−9
03-5466-6775
https://goo.gl/maps/q28wyNBR33bEj8og7
・最寄駅
千代田線及木坂駅5番出口徒歩7分/日比谷線六本木駅2番出口 徒歩8分
乃木坂駅から743m
・営業時間
ランチ 11:30~15:00 (LO 14:00)
ディナー 18:00~22:30(LO 21:30)
日曜営業
・定休日
月曜日、毎月第二、四火曜日定休 (※祭日の場合は営業、翌火曜日振替休み)
・予約可否
予約可
・席数
38席
・予算
夜4000〜4999
昼1000〜1999
・他情報
個室有2人可、4人可、貸切可(20人以下可、20人~50人可)、全席禁煙、駐車場無
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