高田馬場の美味しいラーメン

高田馬場の人気なラーメン屋さんに初訪問。

全国各地のラーメンを食べ歩いた先代が新福菜館の味に惚れ込み修行され、直伝の味をベースに東北に合うように改良されたとのこと。

昭和の雰囲気が残るお店がいい感じ。店内は少し寒い。

中華そばやきめし2分の1セット¥1260を券売機で購入。

豚骨のコクのある醤油ラーメンに入れ放題のネギを沢山入れて頂きます。見た目はかなり濃いめの色をしたスープですが、すっきりしつつ深みのあるキリッとした味。

卓上にある載せ放題のネギがよく合います。

いや〜、このラーメン、塩分濃度濃いめなので飲んだ後の締めとか、飲んだ次の日に食べても最高だろうなー。

焼きめしも醤油のコクとラードの旨味たっぷりで美味しい。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

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