はじめまして。私たちはフーディアリストです。

フーディアリストは食の多様性を発信するフードスタイルメディアです。

”Foodealistは”Food”と”Idealist”を組み合わせた造語です。このサービスでは食事法・食生活に関する情報や、多様な食に対応するレストラン情報など「理想の食事」をテーマにさまざまな情報を発信しています。

世界には様々なスタイルの食生活があります。ベジタリアンやヴィーガンなどのプラント(植物)ベースや、イスラーム教・ユダヤ教・キリスト教・仏教など宗教の戒律に基づく制限、疾患要因でのグルテン・フリーや妊産婦期の制限、時には体質改善を目的に。

そのような食生活を送る人々は周囲が想像する以上に日々の外食や買い物で困難に直面しています。

それぞれの人が持つ食のスタイルを知り・受け入れ・より生きやすい環境をつくる。食文化の担い手とともに食の多様性を発信・醸成していく。すべての人が理想の食生活をおくるために。

それが私たちフーディアリストのミッションです。