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インターンブログ

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FOODBOXインターン生が書くnote記事です。
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FOODBOX / 農業系コミュニティ#FOODlab メンバー募集！

なぜ、中国人は唐辛子たっぷりの辛い料理をよく食べるのか

こんにちは、インターン生のHです！ 今回は私の大好きな中国の辛い料理について書こうと思います！私は学生時代のほとんどを中国で過ごし、大学生になってからは週4で辛いものを食べていました（笑）。今回は、私がハマってしまった辛い料理が、中国で食べられている背景について、中国の唐辛子の歴史や環境の変化などを踏まえて書いてみたいと思います。 中国の唐辛子事情　中国は世界で4番目に面積が広い国で、北と南では気候に差があるため、食文化も全く異なります。そのなかで中国人がなぜ、そしてどれく

FOODBOX / 農…

行きつけの畑、持ちませんか？

　こんにちは、FOODBOXインターン生のＷです！ 　コロナ禍で外食の機会が減り、自宅で食と向き合う時間が増えました。そんな今だからこそ、旬の食材を楽しむ、季節感を大事にする生活で、食事の時間をさらに楽しくしませんか。そう思ったときに、ふらっと気軽に収穫に行ける、「行きつけの畑」があったら面白くないですか？！ 　今回はそんな夢を実現できる、神奈川県は藤沢市の「農家レストラン　いぶき」さんをご紹介します。ここは、関東で初めて国家戦略特区（※）の承認を得てレストランを農地に建

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FOODBOX＝HUMAN TREASURE BOX！！

～様々な業界で活躍されている人たちが集まっているからこそ、農家さんや企業の皆様を成功に導いている～ 　こんにちは！FOODBOX（フードボックス）株式会社でインターンをしております、Hです。 　1か月間FOODBOXのインターン生として働くなかで、私が受けたインスピレーションをシェアしたいと思います。 　 カジュアルなFOODBOXのインターンにワクワク！　私は中国の大学でメディア学を専攻しており、課外活動で写真や動画の撮影・編集をしています。 　面接の際にこのことを伝

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機械工学専攻の私が食・農業界に飛び込んでみた

　こんにちは。FOODBOX（フードボックス）株式会社で働くインターン生のWです。 　このたび、インターンを始めてから1か月ほど経ったということで、体験記を書くことになりました。 自己紹介　本題に入る前に、簡単に自己紹介をしたいと思います。 　私は現在大学3年生で、大学では機械工学を専攻しています。国籍は中国ですが、大阪で生まれ、横浜で育ちました。信じられないと思いますが、小学5年生まで餃子が大嫌いでした。（皮から手作りの本格餃子なのに…） 　あとは、村上春樹さんのユーモ

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