食と健康系情報で気をつけるべき七つのポイント

Twitterを始めてそろそろ２年近く経ちますが、SNSだけでなくWEBコラムや書籍も含めて世の中にはたくさんの栄養に関する情報が溢れています。 これは確かにいいねと思うものから、こんなのやったら絶対あかんというものまでマチマチ。 私は栄養や機能性の研究をしていることもあるので玉石混交の中からある程度見分けがつく（と自分では思っている）のですが、いざ自分が別の専門家の立場になれば難しいんだろうな感じます。 たとえば、私も美容や医療になると「この人が言ってるから正しいのか