食ビジネスニュースリリース --3月10日－3月16日

■マクドナルドがロシアの店舗、一時休業（3月9日）
毎日新聞
https://mainichi.jp/articles/20220309/k00/00m/030/323000c

■マック、スシロー…「ハンバーガー」「回転寿司」の原価率は？コスパがいいのは？
dメニューマネー
https://money.smt.docomo.ne.jp/column-detail/317787.html

■鳥貴族の新業態「トリキバーガー」2号店が渋谷にオープン
Impress Watch
https://www.watch.impress.co.jp/docs/news/1394344.html

■1月の外食・中食売上は2019年同月比15.5％減　最新外食・中食レポート
農業協同組合新聞
https://www.jacom.or.jp/ryutsu/news/2022/03/220310-57403.php

■米ヤム、ロシアでの投資とレストラン展開を一時中止
ロイター
https://jp.reuters.com/article/ukraine-crisis-yum-brands-idJPKBN2L51SH

■銀座ライオン、登録有形文化財に。日本最古のビヤホール。
フードリンクニュース
https://www.foodrink.co.jp/news/2022/03/1073131.php

■味の素冷凍食品がバスケ選手とコラボ！キッチンカーで「For ATHLETE」ギョーザ販売
味の素冷凍食品株式会社
https://shop.ffa.ajinomoto.com/blogs/update/reishoku-times-20220308

■「森のたまご」のイセ食品が更生手続き、負債計453億円－帝国データ
ブルームバーグ
https://www.bloomberg.co.jp/news/articles/2022-03-11/R8KHOVDWRGG101

■バーミヤン、飲茶食べ放題を実験中。全26種でワクワク。
フードリンクニュース
https://www.foodrink.co.jp/news/2022/03/1190005.php

■1月の外食・中食売上は2019年同月比15.5％減　最新外食・中食レポート
農業協同組合新聞
https://www.jacom.or.jp/ryutsu/news/2022/03/220310-57403.php

■韓・日バーガーキング買収戦に集まった大手企業
もっと！コリア
https://mottokorea.com/mottoKoreaW/Business_list.do

■いきなり！ステーキ、キッチンカー事業をベンチャーに委託。
フードリンクニュース
https://www.foodrink.co.jp/news/2022/03/1181444.php

■中国企業273社に「米上場廃止」リスク、時価総額1.1兆ドルが危機
フォーブスジャパン
https://forbesjapan.com/articles/detail/46351

■焼き芋のサブスク「イモスクリプション」のライトプランがスタートします。株式会社YORAKUから、月に1~2回全国各地の農家が栽培した様々な品種の冷やした焼き芋1.5㎏が自宅に届くサービス「イモスクリプション」ライトプランが販売されます。
食物繊維やビタミン、カリウムなど栄養たっぷりのさつまいもを、働く人の忙しい朝や、小腹が空いた時のおやつなどに取り入れてもらいたいとの思いから生まれたサービスだそうです。健康に良いさつまいもですが、毎日続けて食べることは簡単ではないので、このようなサブスクは忙しい方にもぴったりですね！ 【K】
働く人に甘い栄養補給を　焼き芋サブスク「イモスクリプション」ライトプランを開始いたします。
株式会社YORAKU
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000091845.html

■テレビの向こう側の味を再現するディスプレイの展示が行われます。二子玉川の蔦屋家電、次世代型ショールーム「蔦屋家電＋」にて、味センサーで取得した食べ物の味を、様々な溶液を噴霧・混合することで再現し、そのまま伝えることができる「味わうテレビTTTV」の展示・実演が行われます。
辛味・渋味などの味覚に分類されないものや、お酒の味も再現することができるそうです。味覚でも楽しめるテレビが開発されていることに驚きました。「テレビの向こう側の料理を楽しみたい」が実現する日は来るのでしょうか。 【K】
[二子玉川 蔦屋家電]3/9(水)～3/16(水)「味わうテレビ TTTV」を蔦屋家電＋で展示
2021 61st ACC TOKYO CREATIVITY AWARDS　クリエイティブイノベーション部門　ACCブロンズ受賞
カルチュア・コンビニエンス・クラブ株式会社
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000964.000009848.html

■トレーラー型のウェンディーズ・ファーストキッチンがオープンします。ハンバーガーや生パスタなどが楽しめるファストフード店「ウェンディーズ・ファーストキッチン」のトレーラー型ドライブスルー店舗が、神奈川県秦野市に出店します。
都市部への出店が中心でしたが、コロナウイルスの感染拡大によるライフスタイルの変化に伴い、郊外型ドライブスルー店舗の出店となったそうです。また、コンテナをトレーラーの上に載せた店舗にすることで、環境にも配慮した店舗展開が可能となるそうです。
ドライブスルー対応や環境に優しい店舗設営など、現状を踏まえるだけでなく、先も見据えた取り組みになっているなと感じました。コンテナでできた店内、気になります。【K】
ウェンディーズ・ファーストキッチンが郊外の出店強化！~3月25日(金) 神奈川・秦野に直営初のドライブスルー開店~
環境配慮のトレーラー型店舗 今年夏オープンを宣言
ファーストキッチン株式会社
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000074.000059385.html