食ビジネスニュースリリース --5月19日－5月25日

■スシロー、「一番くじ」販売。エンタメに徹し、フード以外も売るよ。
フードリンクニュース
https://www.foodrink.co.jp/news/2022/05/2083911.php

■元アークランド・臼井氏、出汁スパゲッティ店プロデュース。仙台。
フードリンクニュース
https://www.foodrink.co.jp/news/2022/05/2085343.php

■都内で飲食や小売等の店舗を営んでいる中小企業等が対象
店舗の空き時間や事務所の空きスペースを利用して、地域の方がテレワークを実施できる場所（テレワークコーナー、サテライトオフィス等）を都内に新たに設置・営業するための環境整備費用の一部を助成します。
「静かに落ち着いてテレワークができる場所」を提供することで、店舗付近にお住いの方が気軽にテレワークを実施できるようになります！
店舗・商業施設のPRの一つとしても活用できます。
東京しごと財団
https://www.shigotozaidan.or.jp/.../boshu/syoukibo_02.html

■東京都は、飲食店に対して協力を求めてきた利用の人数や時間の制限の依頼を、認証を受けた店では今月23日以降、行わないことを決めました。また、都民の都内への旅行に1泊当たり5000円を補助する事業を来月中に試行的に始めます。
都「リバウンド警戒期間」終了へ 23日以降 認証店には制限せず
NHK
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20220520/k10013636201000.html

■「東京お米サロン」取材記事が今朝の読売新聞 都内版・多摩版で掲載となりました。
この記事で西野さんが相談した相手が私です。東京都農林水産振興財団 チャレンジ農業支援センターで知り合い、「東京お米サロン」はボランティアでお手伝いしています。お天気に恵まれて、約100名が泥の中に入って「田おこし」を楽しみました。6/4（土）田植えをします！ご興味のある方はご連絡くださいね。
国立の農家ら　農業体験、炊き方、漬物作りも　「伝統継承の契機に」期待
読売新聞
https://www.yomiuri.co.jp/.../news/20220523-OYTNT50121/

■「野菜」の魅力を五感で楽しめる複合施設が誕生します。
キユーピー株式会社は、埼玉県深谷市が進めている「花園IC拠点整備プロジェクト」の一環として、野菜の魅力を体験できる複合施設「深谷テラス ヤサイな仲間たちファーム」を5月29日にオープンします。
新鮮な野菜を販売するマルシェや、素材の持ち味を活かした料理が楽しめるレストランなどがある施設の周りには、田んぼや畑もあり、旬の野菜の収穫体験ができるプログラムも用意されているそうです。
自分の手で収穫する体験や、旬の野菜を知るというような経験を通して、「食」の大切さだけでなく、自然環境や地域との関わりについて考え、意識するきっかけにも繋がりそうですね。 【K】
オープン目前！野菜の魅力を体験できる複合型施設「深谷テラス ヤサイな仲間たちファーム」、公式HP・SNS公式アカウントを開設して情報配信開始！
2022年5月29日(日)11:30に開業！オープニングセレモニーは同日11:00から
キユーピー株式会社
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000291.000044559.html

■アウトドア料理に便利な「スパイス」の自動販売機が登場します。
キャンプやBBQなどで活躍するこだわりの食品や道具を販売する、食とギアの店MAX CAMPから、「アウトドアスパイス」が24時間いつでも購入できる自動販売機が設置されます。
「キャンプに行く前の早朝に購入したい」などのニーズに応えるこの自動販売機。スパイスのラインナップはいつも同じではなく、その時々のおすすめになっているそうです。
必要に迫られる機会は少ないですが、どこにでも売られている商品ではないからこそ、自動販売機という販売方法が活かされているように感じます。　【K】
こんな自動販売機いままでなかった！いろいろなアウトドアスパイスがいつでも買える自動販売機登場！
食とギアの店MAX CAMPがプロデュースする厳選したアウトドアスパイスがいつでも買える自動販売機
株式会社アグルス
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000090325.html

■スイーツのパッケージデザインを集めた書籍が発売します。
思わず手に取りたくなる、誰かに贈りたくなるデザインのスイーツパッケージ、115例を集めた「魅きつける！ スイーツ・パッケージ・デザイン・コレクション」が、グラフィック社より発売されます。
和菓子、洋菓子に関係なく、ここ数年発売されたスイーツのパッケージデザインに込められたコンセプトやアイデアがまとめられた書籍になっているそうです。
商品そのものの魅力までもアップさせる役割を、パッケージデザインは担っているように感じます。ぜひ読んで、魅力的なデザインの工夫や共通点を見つけてみたいです！ 【K】
心ときめくスイーツのパッケージデザイン最前線『魅きつける！ スイーツ・パッケージ・デザイン・コレクション』6月発売!!
株式会社グラフィック社
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000096.000084584.html

■宮城県仙台市若林区に大型複合施設「アクアイグニス仙台」がオープンしました！
アクアイグニス仙台は食・農・温泉の複合施設として誕生しました。
アクアイグニス仙台ができた仙台市東部沿岸部藤塚地区は東日本大震災で膨大な被害を受けた地域です。そんな地域を再び人々が集うことのできる場所にしようという想いで設立されました。
パティシエ・ショコラティエの辻口博啓氏が手掛けるパティスリーを始めとし、「リストランテ　アクアパッツァ」のオーナーシェフである日髙良実氏の手掛けるイタリアン、そして「賛否両論」のオーナーシェフである笠原将弘氏の手掛ける和食などが楽しめます。また、東北初出店の猿田彦珈琲にも注目です。
そしてお腹が満たされてゆっくりしたい時には併設されている温泉に入ることができ、他にもライブラリーカフェやリラクゼーションマルシェなどを楽しむことができます。
東京の人気店の素晴らしい料理を宮城で楽しむことができるというのはとても嬉しく感じます。ぜひ宮城に来た際は足を運んでみてください！【N】
「アクアイグニス仙台」がついにOpen！注目のお店や温泉に初潜入してきました♪
るるぶ＆more.
https://rurubu.jp/andmore/article/16508

■「ナポレオンパイ」がドリンクになります！
自社焙煎したコロンビア産のスペシャリティコーヒーを提供するオールデイカフェ「lohas beans coffee」から、カフェ5周年を記念した、オリジナルブレンドやスイーツ、アパレルグッズなどが登場します。
その中のひとつの「飲むナポレオンパイ」は、オープン直後に売り切れてしまうほど大人気の「ナポレオンパイ」を忠実に再現しており、パイ生地のサクサク感も味わえる贅沢スイーツになっているそうです。
「飲むスイーツ」を見かける機会が増えているように感じます。サクサク食感までも再現しているというこの「飲むナポレオンパイ」、気になります。【K】
[飲むナポレオンパイ]！？売切れ必至！「lohas beans coffee」幻のナポレオンパイがドリンクになって新登場！！　５周年を記念したアニバーサリーブレンド・オリジナルタンブラー・アパレルグッズも同時発売
株式会社 lohas beans
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000015.000052434.html

■世界経済フォーラム（ＷＥＦ）が5/24発表した2021年版の旅行・観光開発ランキングで、日本が初めて首位になった。
２位は米国、３位はスペイン。日本は現在、新型コロナウイルス禍で外国人観光客を受け入れていないが、強みとする交通インフラや文化資源などが評価された。コロナ禍からの回復を目指す観光業界に追い風になりそうだ。
項目別では今回、「航空インフラ」「文化資源」が４位、「地上・港湾インフラ」が６位と評価が高い。「自然資源」は１２位。
改善すべき分野として、１０７位の「気候変動への対応」などが挙がっているとのこと。ESG経営へ舵を切らないと評価が下がってしまいます。
観光地としての魅力 日本が初の世界1位 交通インフラなど評価
NHK
https://www3.nhk.or.jp/.../20220524/k10013641371000.html

■先日、ホテル関係者が集まった時の話題になっていました。
資本金１億円に減資し、中小企業になって節税をするホテルが増えているそうです。
ちなみにワシントンホテルは、「ワシントンホテルプラザ」、「Ｒ＆Ｂホテル」の２ブランドで全国へチェーン展開しています。
ワシントンホテル、資本金1億円に減資
日本経済新聞社
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOFD249MV0U2A520C2000000/