食ビジネスニュースリリース --3月21日－3月27日

■マクドナルドは気がついた。客が求めているのは大きなハンバーガーであることに
ビジネスインサイダー
https://www.businessinsider.jp/post-283969
 
■マクドナルド｢どん底→V字回復｣の知られざる軌跡
東洋経済オンライン
https://toyokeizai.net/articles/-/742695
 
■炭焼きステーキのブロンコビリーが「とんかつ」に本腰　レ・ヴァンを傘下に
M&A Online
https://maonline.jp/articles/bronco_levan20240322
 
■街づくり、集客の柱が「食」になるケースが増えてきていますね。
日本橋も楽しみです！
ハード・ソフトの両面から食のイノベーションを創出するプラットフォーム「&mog by Mitsui Fudosan」 東京・日本橋で本格始動
本日3月22日より公式サイトをオープン、協業希望者を募集開始
三井不動産株式会社
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000620.000051782.html
 
■スターバックス リザーブ ロースタリー 東京の５周年を記念したイベント「スターバックス　ロースタリー座」を紹介します。
スターバックス リザーブ ロースタリー 東京は日本を代表する建築家、隈研吾氏が一から設計した特徴的な庇とプラントボックスが目をひく4階建ての建築物です。また、内部は折り紙天井や「ティーカップウォール」、職人が手作りした巨大カッパーキャスクなど日本の伝統や技術がさまざまな場所に施されているのが特徴です。
そんな リザーブ ロースタリー 東京の５周年を記念した「5感と、コーヒー。」をコンセプトのイベントの第1弾は「物語」にフォーカスした落語です。同イベントは4月18日から１週間リザーブ ロースタリー 東京にスペシャル高座を設置しイベントのために書き起こされた新作コーヒー落語を披露する予定です。コーヒーを片手に、プロが語るコーヒーを耳から味わう貴重な経験をしてみてはいかがでしょうか。【M.M】
スターバックス リザーブ ロースタリー 東京 5周年記念　第一弾イベントは『落語』　コーヒーを耳で味わう「スターバックス ロースタリー座」を4月18日（木)に開幕
スターバックスコーヒージャパン株式会社
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000051.000033194.html
 
■お菓子で良い睡眠をサポートする「Munchies Cookie SLEEP」が登場します。
プレイポンプ合同会社は、カルチャーや環境に左右されることない誰もが自由に食べられるプロダクトを製造するHCT candystoreが製造する、質の良い睡眠をサポートする特別なクッキー「Munchies Cookie SLEEP」の販売を開始します。
うるち米を使用したグルテンフリーの生地に、ウェルネス産業で注目されているCBNや、安定した眠りをもたらすアーモンド、疲労回復効果のある有機チョコレートチップなどが入った、満足感を得つつ、ヘルシーなクッキーになっているそうです。
寝る前に甘いものを食べることは健康に良くないイメージがありますが、睡眠の質を高める栄養素が含まれたクッキーだと、罪悪感をあまり感じることなく食べることができ、メンタル的にも落ち着いた状態で眠ることができそうですね。 【K】
睡眠の質を大事にするプロダクト｜Munchies Cookie SLEEP（マンチーズクッキースリープ）
2人に1人が「睡眠」に悩みを抱える現代になんと”お菓子でサポート”質の良い睡眠をサポートする特別なクッキーが登場しました！
プレイポンプ合同会社
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000139657.html
 
■台湾の富裕層に向けたガストロノミーツアーが道東で開催されました。
ツナガル株式会社は、訪日旅行客消費額最多の台湾の富裕層を対象とした、網走、北見、知床、根室、厚岸、釧路のグルメと自然を満喫するツアーを2月28日からの5日間で開催しました。
日本のファンの台湾人訪日客に、まだ出会ったことのない日本での体験を提供することを目的に、ミシュラン店やビブグルマン掲載店、地元で人気のレトロな甘味処や喫茶店を巡るなど、地方が持つ唯一無二の魅力と文化への理解を深めてもらう高付加価値なガストロノミーツアーになったそうです。
何度も日本を訪れ、東京や京都などの都市以外の日本を知りたい外国人観光客にとって、ローカルな魅力も知れるこのようなツアーはぴったりのように感じます。今後開催予定の東北の日本酒を楽しむツアーや、日本酒屋形船に乗るツアーにも注目ですね。【K】
台湾富裕層×道東高付加価値ガストロノミーツアーで地域経済に貢献
地方のミシュラン店＆穴場のグルメを周遊
ツナガル株式会社
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000068.000015802.html
 
■「PEANUTS Cafe」から新生活にぴったりのランチスツールが登場します。
今回のコラボは昨年好評だった『GEL-COOL』とのコラボの第二弾になります。ランチスツールのフタの内部には保冷ジェルが入っているのでフタを凍らせれば保冷剤の役割を担うことができます。デザインはメンズライクなネイビーカラーでスヌーピーとチャーリーが施してあります。タライアングルケースは可愛らしいピーナツが描かれており、オフホワイトのカラーが落ち着いた雰囲気が特徴です。
ランチバックはピーナッツ・ギャングが普段お弁当を入れている紙袋をモチーフにしたもので普段使いはもちろん季節を選ばず使えるのが嬉しいところです。紹介した商品以外にもPCケースやマウスパッドなど毎日の生活にPEANUTSを忍ばせられるアイテムが多く紹介されています。スヌーピーの可愛らしい商品で新生活デビューを迎えてみてはいかがでしょうか。【M.M】
「PEANUTS Cafe」より、春の新生活に揃えたいスヌーピーのランチツールが登場！
株式会社ポトマック
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001764.000024488.html
 
■3COINSなど多種多様なブランドを展開する株式会社パルグループホールディングスから衣食住遊働学健の複合施設「KITO」から「 Dipped Hop Pale Ale 」を紹介します。
奈良県下市町の「KITO」は森に囲まれた小学校の校舎をリノベーションすることで、自然と共に過ごすことの良さを体感し「もうひと手間を、あそぶ」をコンセプトにした複合施設になっています。施設内に醸造所を構えるKITOの缶ビールはトップアロマは白ブドウ、後味に柑橘の皮の苦みを感じるしっかりフルーツの香り楽しめるペールエールです。加熱処理をしたホップを加えるディップホップ手法を用いることで爽やかで芳醇な香りを楽しむことができます。
スタイリッシュなデザインなので飲み終わった後も飾りたい素敵な缶ビールですね。【M.M】
【 KITO 】「 Dipped Hop Pale Ale 」 販売開始。3月20日より、天王寺ミオ　POP UP出店
株式会社パルグループホールディングス
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000859.000011430.html
 
■鶴屋吉信からベストセラーの焼菓子「つばらつばら」を新しくステックスタイルにアレンジした「TSUTSU・つばら」が期間限定で販売されます。
「つばらつばら」はもち米と小麦粉を独自に配合することで独特の食感の焼皮と十勝産小豆を使用した小倉あんが特徴のベストセラー商品です。そんな「つばらつばら」のこだわり抜いた生地をさらに薄く柔らかく焼き上げることで”もちもち”感をアップさせたものが「TSUTSU・つばら」になります。味のラインナップは王道の小倉あんに加えて京都の宇治抹茶、春感じる福岡のあまおうの3種類になります。さらにもちもち感をアップさせた「TSUTSU・つばら」ぜひご賞味ください。【M.M】
鶴屋吉信 TOKYO MISE ＆ COREDO室町2・3、10周年アニバーサリー。記念の「TSUTSU・つばら」３月２３日（土）まで特別販売中です。
創業1803年・京都西陣の「鶴屋吉信」より、“もっちり・しっとり”ベストセラー銘菓のアレンジスタイル、期間限定で復刻販売。
鶴屋吉信
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000093.000045479.html
 
■徳島県の伝統工芸が楽しめる客室にリニューアルします。
アオアヲ ナルト リゾートは、徳島県を代表する伝統工芸「大谷焼」をデザインに取り入れた客室にリニューアル、また、大谷焼の絵付けと阿波藍染めの体験を開始します。
大谷焼の里に点在する４つの窯元、５名の陶芸家が、鳴門の海や陽、美しい月、宙、藍などからインスピレーションを受け手掛けた作品が客室の壁面を彩るそうです。
陶芸家の作品を鑑賞するだけでなく、絵付など自分でも体験できることで、伝統工芸に対する敷居の高さなどを低くし、手の取りやすさにも繋がりそうですね。【K】
徳島が誇る伝統工芸【大谷焼】アートプレートが客室を彩る「デラックスツインプレミアム」24ルームが誕生！ 大谷焼の絵付け、藍染め体験も♪
株式会社H.P.D.コーポレーション
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000804.000024632.html