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日本各地の食情報

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外食コンサルタントの視点で、興味のある飲食店で実際に食べて、飲んで、感じたことをコラムにしています。王は、大手ファスト・フード、大手居酒屋、大手ファミリーレストラン、大手ホテル旅… もっと読む
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2022年11月の記事一覧

老舗レストランと元気な中国レストランチェーン

 私は仕事柄チェーンレストランを定期的に訪問観察します。その店の雰囲気や料理が好きな訳で…

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【焼き鳥愛の里】

実に久しぶりの旅でした。8年ほど暮らした地域なのですが、この店は初入店でした。 巨大な屋…

王利彰のレストランチェック

目的を持っていくレストラン 飲茶 が増えています。  日曜日ランチで地元池袋東武百貨店の…

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【世界遺産の町に泊まる】

イタリアから大橋美奈子さんジョバンニさん、ご夫妻が熊本県天草市にいらっしゃいました。 ジ…

西荻窪とんかつ けい太 と病院食

1)西荻窪とんかつ けい太  最近鍼治療で吉祥寺方面に行くことが多いので、西荻窪のとんか…

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【とんかつきのや本店】

佐賀インターナショナルバルーンフェスタ期間中は、バルーンチームで一緒に行動します。空気の…

王利彰のレストランチェック

 コロナ禍の被害を最も受けたのが居酒屋業態です。もともと若者がお酒を飲まなくなったところにコロナで吹き飛んだのが居酒屋業態でしょう。居酒屋はとりあえず集まって歓談するのが特徴で、料理は軽いおふくろの味程度でよいのです。 それがコロナ禍以降、目的来店する料理の質を高めた店が求められるのです。今回はその代表を、チェーン展開する店と、個人店を紹介しましょう。

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【うれしの茶、次の百年】

先週は、ずっと佐賀市で開催される佐賀インターナショナルバルーンフェスタの会場にいました。…

iPhone 14 PRO MAXに変えました

 2022年10月にiPhone 14 PRO MAXが来ました。1昨年からアップルウオッチもお供になり、今年…

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【トルコライス】

毎年この季節になると、記事が佐賀県寄りになります。というのも佐賀県で行われる熱気球クラブ…