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日本各地の食情報

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外食コンサルタントの視点で、興味のある飲食店で実際に食べて、飲んで、感じたことをコラムにしています。王は、大手ファスト・フード、大手居酒屋、大手ファミリーレストラン、大手ホテル旅… もっと読む
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2021年5月の記事一覧

【緊急事態制限下で衛生講習会】

今回は、私の本業のことを書かせていただきます。 基本的には「食品衛生コンサルタント」と肩…

足ー2

引き続き車のお話をします。車と食のお話に関係ないようですが、実は大いにあるのです。トヨタ…

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【牧場プリン】

佐賀県みやき町の3代目酪農家の奥さんが作るプリン3を買いに行きました。 毎週金曜日と第3…

私が皆さんにお届けするレストランチェックに必要不可欠な私の足のお話です。車って食に関係な…

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【ごまだし】

大分県南部の佐伯市は、豊後水道に面して深い入江の奥に良港を持ち水産業が盛んです。 特に鶴…