女性フレアバーテンダー

先日のヤフーに、「話題の動画」として女性2名が活躍するフレア・バーが紹介されてました。
女性のフレア・バーテンダーで大阪のバーというと、心斎橋の某バーだと思うのですが。

フレア・バーテンディング、あれですよ、トム・クルーズ主演の映画「カクテル」で一気に人気に火がついたあれ。
ボトルやシェイカーなどを振りまわしてカクテルを作りだすエンターティメントです。

正統派のバーテンダーからは邪道視されたり、古典派のバー愛好家から蔑視されたりもしてます。
究極のプロの技、洗練された仕草というものは、一切の無駄な動きを排しているという理屈からすれば、たしかに必要性のない余計な動作ではあります。

しかし、単なる見世物ではなく、その一連のアクションの中にはバーテンダーとしての基本的な技術が凝縮されてます。
ボトルから1オンスのお酒を目分量で正確に注ぎ出すなど、根本的なバーテンダーの技量を無視しているわけではありません。

まぁ、硬いこと言わずにショーとしての素晴らしい技を楽しみましょう～

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